ingredienti:1 confezione di pasta brisè, 500 gr. di patata, 100 gr. di formaggio a piacere, (io ho messo del pecorino)
1 wurstel, rosmarino, sale, pepe, olio d'oliva.
procedimento:
grattuggiare le patate e farle scolare bene. tagliare a dadini il formaggio e il wurstel, ed unirli alle patate, aggiungere il rosmarino tritato, sale, pepe ed un pò di olio, mescolare il tutto. prendere la pasta brisè srotolarla metterla in una teglia con la sua carta forno e con una forchetta forare il fondo. ora stendere il composto di patata sulla pasta e livellare bene. mettere in forno a 200° per 30 m. servire tiepida o fredda.
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