Ingredienti:
380 gr. di farina 00
180 gr. di burro
250 gr. di latte
200 gr. di zucchero
2 uova intere + 1 tuorlo
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
buccia grattugiata di 1 limone
1/2 cucchiaino di bicarbonato
1 scatolina di mirtilli, o gocce di cioccolato, o ciò che più piace.
Procedimento:
Fate ammorbidire il burro, e sbattere con lo zucchero, aggiungere la vanillina e il sale. Rompere le uova e sbatterle con il latte, unitele alla crema di burro e sbattere ancora. Mischiate e setacciate in una ciotola la farina con il lievito, unitela al composto di uova poco per volta. Mescolare bene. Riempire gli appositi contenitori per i 3/4 e metterli nel forno per 20-25 m.
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