250 gr. di farina
100 gr. di zucchero
20 gr. di cacao
3 uova
4 pere
2 dl. di olio di semi
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
procedimento:
Sbattere le uova con lo zucchero.
A parte mescolare la farina, il cacao, il lievito, il sale ed unire il tutto alle uova, agg. l'olio poco alla volta e mescolare bene. Versare in una tortiera e guarnire con le pere affettete sottilmente, cospargere un pò zucchero.
Infornare a 180° per 30m.
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